Cevizli Tam Buğday Ekmeği

Tek sevmediğim kuruyemiş cevizdir ama ekmekte güzel olabileceğini düşündüm ve denemeye değer diyerek iş başına geçtim.

Malzemeler:

350gr tam buğday ekmeği

1 yemek kaşığı sıvıyağ

1+1/2 çay kaşığı şeker

1+1/3 çay kaşığı tuz

210ml su

2/3 çay kaşığı instant maya

1/2 su bardağı el ile ufalanmış ceviz

Yapılışı:

Sırasıyla sıvıyağ, su, tuz, şekeri makineye aldım. Tam buğday ununuda üzerine ekledim. (siz isterseniz kepek ununu ve beyaz unuda karıştırabilirsiniz) En son olarakta mayayı makinenin haznesine alıp makineyi çalıştırdım. Sinyal sesinden sonrada cevizleri ekledim.
Pişen ekmeği büyük bir mutfak örtüsüyle sarıp öyle soğumasını bekliyorum. Bu sayede daha yumuşak bir ekmeğimiz oluyor.