Herkes denemiş bende eksik kalmayım dedim ama tek farkla kolaya kaçıp ekmek makinesiyle yaptım briochemi. Kahvaltıda annemin vişne reçeliylede harika bir uyum yakaladı. İşte tarifim;
Malzemeler:
2 yumurta
50ml süt
105 gr tereyağı (oda sıcaklığında beklemiş ve ufak parçalara bölünmüş)
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
280 gr beyaz un
1+1/2 çay kaşığı instant maya
Yapılışı:
Çöreğimize makineye yumurtaları kırarak başladım(yumurtalarımızın çok iri olmaması gerekiyor). Daha sonra sırasıyla süt, tereyağı, tuz, şeker ve unu makinenin haznesine aldım. En son olarakta mayayı ekleyip makinenin şekerli ekmek programında (benim makinemde 6. program olarak geçiyor) çöreğimi pişirdim. Bana üzeri biraz fazla pişmiş geldi o yüzden kabuk rengini düşürürseniz çöreğiniz daha iyi gözükebilir.
Servis yaparken her türlü reçel, marmelat, çikolata sos ile mükemmel sonuçlar veriyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder